Thiết bị tách vỏ
hoặc rắn. Các hạt ca cao được nghiền bao gồm tinh bột ca cao, chiếm khoảng 6.2% trọng lượng. của ca cao liquor. Loại này có kích thước hạt từ 2 đến 12.5 micron và do đó không bị phá hủy. bởi quá trình nghiền. Khoảng 10% liquor được tạo thành từ cellulose và tỷ lệ ...
Đọc thêm