5 bước quy trình phục vụ nhà hàng bạn cần nắm rõ. Nhận yêu cầu đặt bàn của khách theo quy trình phục vụ nhà hàng. Chuẩn bị trước khi đón thực khách đến với nhà hàng. Quy trình đón khách đến nhà hàng. Phục vụ khách …
Đọc thêm
Ngoài ra, triển lãm còn trưng bày hàng loạt trang thiết bị chuyên dùng trong các nhà hàng, khách sạn, từ hàng trang trí nội thất, bộ đồ ăn và phụ kiện, cung ứng dịch vụ buồng, cho đến thiết bị phục vụ ăn uống, thiết bị lạnh, hệ thống kho, thiết bị giặt ủi, dụng ...
Đọc thêm
Tổ chức, cá nhân tiến hành kinh doanh dịch vụ ăn uống phải thực hiện điều kiện bảo đảm an toàn thực phẩm đối với cơ sở chế biến, kinh doanh dịch vụ ăn uống theo Điều 29 Luật An toàn thực phẩm 2010 như sau: - …
Đọc thêm
Trong quá trình thực hiện quy trình phục vụ bàn tại nhà hàng, nhân viên cần tuân theo một số quy tắc cơ bản sau đây để giúp đón tiếp khách hàng chu đáo và chuyên nghiệp. Nếu khách hàng đang ăn mà phàn nàn thì nhân viên cần …
Đọc thêm
Sau đây là các thiết bị dụng cụ phục vụ ăn uống trong nhà hàng: Bộ dao muỗng nĩa gồm Dao sử dụng cho món chính, dao cắt thịt loại có răng cưa dùng để cắt thịt, dao chuyên dùng cắt bánh loại bánh nướng to và dày, …
Đọc thêm
Muốn kinh doanh nhà hàng hay ăn uống đòi hỏi người làm kinh doanh phải chuẩn bị đầy đủ các trang thiết bị trong nhà hàng thật chu đáo trước khi bước vào thương trường. Dù là phong cách phục vụ theo kiểu Châu Âu hay Châu Á cũng bắt buộc bạn phải chuẩn bị đủ các thiết bị trong nhà hàng như sau:
Đọc thêm
Nhìn chung, 1 phòng VIP nhà hàng - khách sạn cần thỏa mãn các tiêu chí cơ bản sau đây: - Là không gian riêng đảm bảo mang đến sự riêng tư tuyệt đối cho khách hàng. - Khác biệt, nổi bật và sang trọng, đẳng cấp hơn hẳn khu vực ăn uống đại trà (chung cho toàn thể thực khách ...
Đọc thêm
3. Lên thực đơn tiệc và chuẩn bị nguyên liệu; 4. Chuẩn bị thiết bị dùng trong buổi tiệc; 5. Tiến hành set up, trang trí khu vực diễn ra tiệc; Quy trình phục vụ teabreak tại các sự kiện; Những lưu ý khi tổ chức tiệc teabreak; Chi phí tổ chức tiệc teabreak
Đọc thêm
56109: Dịch vụ ăn uống phục vụ lưu động khác. Nhóm này gồm: Hoạt động chuẩn bị, chế biến và phục vụ đồ ăn uống tại xe bán đồ ăn lưu động hoặc xe kéo, đẩy bán rong như: Xe thùng bán kem và xe bán hàng ăn lưu động.
Đọc thêm
Các thiết bị và dụng cụ phục vụ ăn uống trong nhà hàng. Khay phục vụ (Serving Tray) Bát/ Tô Những dụng cụ phục vụ đồ ăn trong quá trình diễn ra tiệc buffet; Những vật …
Đọc thêm
Tham khảo các loại Kẹp menu đứng. 2.8.2. Dụng cụ gắp thực phẩm. Kẹp gắp thức ăn được làm từ chất liệu inox cao cấp là lựa chọn hoàn hảo nhất. Khi chuẩn bị dụng cụ phục vụ tiệc buffet, mỗi món ăn cần có một kẹp …
Đọc thêm
Bộ thiết bị thẻ rung gọi khách hàng tự lấy đồ uống, món ăn Giảm thời gian chờ đợi phục vụ. Giá rẻ - nhỏ gọn, tiện lợi. Sử dụng rộng rãi bởi The Coffee House, Highlands Coffee, …
Đọc thêm
• Thông tư số 18/1999/TT-BTM của Bộ Thương mại "Nhà hàng ăn uống là những cơ sở chế biến và bán các sản phẩm ăn uống có chất lượng cao, có cơ sở vật chất, trang thiết bị và phương thức phục vụ tốt, đáp ứng nhu cầu của mọi đối tượng khách hàng".
Đọc thêm
Lưu ý trong sắp xếp và bố trí. Phục vụ món ăn trong cách phục vụ ăn uống theo kiểu Á. Bước 1: đặt bàn, chuẩn bị. Giai đoạn 2: đón tiếp. Giai đoạn 3: bắt đầu phục vụ ăn uống cho khách hàng. Giai đoạn 4: Thanh …
Đọc thêm
Trình tự cấp giấy phép đủ điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm cho dịch vụ ăn uống. Bước 1: Tổ chức, cá nhân sản xuất, kinh doanh thực phẩm chuẩn bị và nộp hồ sơ xin cấp Giấy chứng nhận an toàn thực phẩm tại Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm hoặc cục An toàn ...
Đọc thêm
Cục An toàn thực phẩm đã có văn bản hướng dẫn bảo đảm an toàn thực phẩm trong phòng chống dịch COVID-19 đối với cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống, kinh doanh thức ăn đường phố. PGS.TS Nguyễn Thanh Phong, Cục trưởng Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế), cho biết để bảo ...
Đọc thêm
Tất cả đồ ăn, thức uống cần phải được chuẩn bị sẵn sàng trước khi buổi tiệc bắt đầu ít nhất là 30 phút. Quy trình phục vụ tiệc cocktail quy trình phục vụ tiệc cocktail. Nhân viên phục vụ cho buổi tiệc cocktail đóng vai trò rất quan trọng.
Đọc thêm
Nghiệp vụ phục vụ bàn 3.4 Sử dụng khay 3.5 Bưng bê thu dọn 3.6 Phục vụ theo món, theo suất phục vụ kiểu gia đình 3.7 Quy trình phục vụ Alacarte Chương 4: NHỮNG KỸ NĂNG VÀ KIẾN THỨC PHỤC VỤ ĐỒ UỐNG kiểu đồ ăn Âu Nhà hàng Ý - phục vụ ăn Ý Nhà hàng Trung
Đọc thêm
Bếp khu C có cơ bản đầy đủ trang thiết bị phục vụ cho công tác bảo đảm ăn uống cho bộ đội. Từ các trang thiết bị phục vụ chế biến, nấu nướng đến chia ăn phục vụ bộ đội. Các trang thiết bị được bố trí, sắp xếp khoa học, hợp lý. Cơ bản các
Đọc thêm
Khu vực để ăn uống phải thoáng mát; đầy đủ bàn ghế và phải được thường xuyên giữ gìn sạch sẽ, có đủ trang thiết bị phòng chống ruồi, dán, côn trùng gây bệnh; có đủ nhà vệ sinh, bồn rửa tay. 5. Nơi bày thực phẩm, thức ăn …
Đọc thêm
Food and Beverage là loại hình dịch vụ thường có mặt trong các khách sạn từ 3, 4 sao trở lên. Còn đối với các các dịch vụ kinh doanh lĩnh vực nhà hàng, ăn uống độc lạ thì bộ phận F&B sẽ chỉ xuất hiện trong các nhà hàng cao cấp.. Trên thực tế, mô hình F&B ở nhà hàng riêng biệt có sự khác biệt rất lớn so ...
Đọc thêm
Màn hình Kiosk Self-Order - Máy order tự động. Giảm chi phí cho nhân viên phục vụ. Tối ưu quy trình bán hàng. Hạn chế sai sót. Tăng trải nghiệm khách hàng. Nhận tư vấn !
Đọc thêm
Các trang thiết bị dụng cụ bếp cần có cho nhà hàng khách sạn. Nếu như không có những thiết bị, dụng cụ nấu ăn chuyên dụng thì khó lòng có thể tạo ra được những món ăn ngon và hấp dẫn để phục vụ thực khách. Trong rất nhiều những dụng cụ nhà bếp thì có một ...
Đọc thêm
Bảng 3.1: Các vật dụng cần trang bị cho nhà hàng. Đánh giá hiệu quả của giải pháp. Về cơ sở vật chất: phải luôn luôn đồng bộ, hợp với phong cách của nhà hàng, các trang thiết bị, tiện nghi đồ dùng phục vụ ăn uống luôn trong tình trạng hoạt động tốt nhất.
Đọc thêm
Nhờ đó, khách hàng sẽ đến quầy để nhận món ăn của mình. Thiết bị này đặc biệt hữu hiệu với các món đồ cần thời gian chuẩn bị, trong nhà hàng tự phục vụ như quán đồ ăn nhanh, quán cà phê… 6. Máy thanh toán POS. Thanh toán sử dụng máy POS là một xu hướng
Đọc thêm
Hãy trực tiếp tham khảo các trang thiết bị dụng cụ phục vụ ăn uống trong nhà hàng khách sạn sản phẩm của chúng tôi để chọn lựa bộ dụng cụ bàn ăn sang trọng, đầy đủ, bắt mắt với giá cả ưu đãi nhất nhé.
Đọc thêm
Từ việc thiết kế và trang trí của nhà hàng đến các trang thiết bị phục vụ như: bàn, ghế, các dụng cụ phục vụ ăn, uống( bát sành, đĩa sứ, chén uống rượu, nậm rượu, ấm tích đựng nước chè hoặc nước vối, điếu bát …
Đọc thêm
Bàn ăn được bày biện đúng cách sẽ tạo nên sự chuyên nghiệp và tạo ấn tượng tốt đối với khách hàng. Vì vậy, việc set up bàn ăn là một trong những kỹ năng cơ bản và quan trọng nhất của người nhân viên nhà hàng. Để bày biện bàn ăn một cách chuyên nghiệp, người nhân viên cần phải hiểu rõ …
Đọc thêm
Hà Tiên cung cấp đầy đủ thiết bị nhà bếp tốt nhất cho mọi mô hình kinh doanh ẩm thực với giá cực kỳ ưu đãi, liên hệ ngay để được tư vấn chọn thiết bị đúng và đủ!
Đọc thêm
Bộ thiết bị rung gọi khách lấy đồ uống, món ăn gồm 1 chân cắm với bộ phát điều khiển trung tâm có nút bấm. Bao gồm sạc cho bộ điều khiển trung tâm & các thẻ. Trọn bộ rung lấy đồ uống gồm 16 thẻ rung, bạn có thể mua thêm thẻ rung, bộ điều khiển cho phép kết ...
Đọc thêm
Thời điểm trước, trong và sau Tết Nguyên đán cũng là dịp nhiều địa phương tổ chức các Lễ hội đầu xuân nên nhu cầu của thực khách tăng cao do đó các cơ sở kinh doanh, cung cấp dịch vụ ăn, uống phát triển tại các khu Lễ hội, đây là loại hình kinh doanh tự phát dẫn đến khó tránh khỏi các vấn đề không ...
Đọc thêm
Nhân viên phục vụ tầng thường phải làm việc từ tầng chuẩn bị đồ ăn hoặc tà nhà bếp trung tâm, đưa đồ ăn và đồ uống trong xe đẩy có thiệt bị ...
Đọc thêm
