Phụ Phẩm Từ Cá Tra Là Gì? và Các Ứng Dụng Của Chúng
Gelatin. Gelatin là một loại Protein dạng keo hòa tan trong nước này có được bằng cách thủy phân collagen có kiểm soát, do đó nó cũng có từ da và vảy của cá tra. Nó được sử dụng như một chất ổn định và chất nhũ hóa trong ngành công nghiệp thực phẩm, làm tá dược đóng gói trong ngành dược phẩm và cũng để ...
Đọc thêm