CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT BỘT MÌ (LÚA MÌ).docx
+ Nghiền cắt xé: các loại máy nghiền dùng đĩa cắt. Máy nghiền sử dụng trong ngành sản xuất bột mì là loại nghiền nhiều trục. ... 4 tuần sau khi bột được sản xuất vì lúc đó gluten trở nên đàn hồi hơn, ít nhão hơn, dẻo …
Đọc thêm